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Découvrez la coutellerie de La Carpe, une sélection de couteaux de cuisine et d'accessoires de découpe haut de gamme. Couteaux de Chef, couteaux en céramique, mandoline de cuisine, planches à découper, vous trouverez sur notre boutique en ligne tous les ustensiles de cuisine nécessaires pour couper, hacher ou trancher vos ingrédients pour des recettes de cuisine élaborées. Le couteau en silicone est privilégié pour éviter de railler, le couteau inox pour une meilleure hygiène et le couteau en céramique pour une découpe surpuissante. Optez pour un aiguiseur afin d'entretenir ses couteaux de manière régulière comme un chef de cuisine pour qui l'outil est si précieux. La Carpe sollicite un savoir-faire et une exigence remarquable pour vous aider à couper, hacher, peler ou trancher la viande, les légumes, les fruits, les herbes et les poissons à l’aide de couteaux et de mandolines.
Véritable référence dans le domaine de la coutellerie, l’allemand Wüsthof forge depuis 1814 des lames d’une incroyable variété : pour le foie gras, pour le pain ou le fromage, etc. Ceux-ci conviendront parfaitement aux amateurs de sushis et de sashimis seront comblés avec des couteaux japonais de grande précision. Les couteaux de décoration présentent aussi des accessoires de choix pour une présentation du plus bel effet.
Planches en verre (multi-usages) L’accessoire déco cuisine, choisissez votre design ! Planche en verre renforcé et très résistant avec 4 pieds antidérapants...
Wüsthof
Cet éplucheur économe tout inox de Cristel bénéficie de la qualité des ustensiles Cristel. Une lame en inox coupante et qui ne rouille pas idéal pour éplucher avec le minimum de pelures des légumes... mais aussi pour créer des lasagnes de courgettes, de carottes.
Wüsthof
Le couteaux à découper la viande par excellence. Rôtis, viandes, jambons (crus ou cuit) toujours tranchés à la bonne épaisseur.
de Buyer
Cette mandoline professionnelle offre une excellente qualité de coupe et un excellent rapport qualité prix. Totalement sécuritaire elle permet de couper en juliennes, en rondelles lisses ou ondulées, en coupes gaufrées. La mandoline Swing de Buyer possède un rangement compact avec peignes et poussoirs iontégrés.
Planches en verre (multi-usages) L’accessoire déco cuisine, choisissez votre design ! Planche en verre renforcé et très résistant avec 4 pieds antidérapants...
La râpe à fromage se démonte très facilement pour un nettoyage aisé, la manivelle est escamotable dans le tambour pour un gain de place dans votre tiroir. (Livrée avec deux tambours : rape fine et rape grossiere)
Wüsthof
Le couteau à trancher par excellence grâce à sa la lame longue et fine. Il tranche aisément les rôtis, viandes, jambons - crus ou cuits - toujours tranchés à la bonne épaisseur.
Planches en verre (multi-usages) L’accessoire déco cuisine, choisissez votre design ! Planche en verre renforcé et très résistant avec 4 pieds antidérapants...
Wüsthof
Ce couteau à pain possède une denture de la lame qui arrive à bout de toutes les croûtes : pain dur ou mou, rôti croustillant et même la couenne de porc. légumes.
Wüsthof
Sa lame finement dentée tranche franchement la chair des tomates, le saucisson et la baguette.
Wüsthof
Idéal pour désosser et écorcher viandes et volailles. Permet d´enlever facilement les tendons et la graisse.
Rösle
Efficacité et longévité Ses lames micro-dentelées épluchent sans efforts tomates, kiwis, poivrons….
Kyocera
Un tranchant inaltérable Les mandoline Kyocéra sont dotées de lames en céramique, ces accessoires vous offrent une découpe nette et aisée, et conservent un tranchant quasiment inaltérable.
Microplane
Pour râper avec facilité et sans éfforts les zestes, le parmesan, ail, échalotes, gingembre, noix muscade…
Planches en verre (multi-usages) L’accessoire déco cuisine, choisissez votre design ! Planche en verre renforcé et très résistant avec 4 pieds antidérapants...
VacuVin
Le "Pineapple Slicer" est l'accessoire le plus ingénieux pour vider et trancher un ananas frais en moins de 30 secondes.
Wüsthof
Ce couteau est idéal pour désosser et écorcher viandes et volailles. Il permet aussi denlever facilement les tendons et la graisse.
idéale frite et batonets pour l'apéro Cette nouvelle grille de section 1,2 cm s'adapte sur l'Alligator nouveau ou ancien modèle
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