Balances de cuisine

Les balances de cuisine sont bien les alliées idéales des recettes salées mais également de celles de pâtisserie qui connaissent l’importance d’une pesée au gramme près. Une bonne balance établit le délicat équilibre des aliments et assure la réussite d’un plat.

La Carpe a sélectionné des balances de cuisine électroniques qui s’adaptent aux besoins de chacun. Si vous manquez de place, Joseph, Joseph vous propose un modèle unique, qui se replie après usage pour un encombrement minimal.

Pour les grosses quantités par exemple, pour mitonner des compotes de pommes pour toute l’année, une balance spéciale de 10 kg, ultra plate, reste la plus précise. Pour les plus petites recettes, la cuillère balance, particulièrement fiable, pèse plus rapidement les doses de sucre ou de sel au quotidien. Elle s’avère idéalement pour suivre un régime sans se compliquer la vie. Les défenseurs de l’environnement apprécieront aussi la balance solaire Aubecq, qui permet de réaliser des économies sur les piles.