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Les moulins à épices sont indispensables pour les Chefs souhaitant assaisonner leurs plats correctement. Piment, muscade ou encore cannelle, les épices entières et sans conservateur se gardent deux ans à l’abri de la lumière et de l’humidité. De retour de voyage ou d’une boutique spécialisée, elles passent dans un moulin qui réduit les grains en poussière en fonction des besoins. Le moulin à muscade « lasercut » est utile pour une utilisation ponctuelle. Il peut briser jusqu’à quatre noix de muscade en même temps en petites particules très fines. Très pratique à placer à proximité de sa plaque de cuisson, le tourniquet à épices Emsa se distingue par son faible encombrement. Muni d’une fermeture spéciale, il conserve les arômes de pas moins de huit herbes ou épices. Le bambou est un matériau qui résiste très bien à l’humidité. Notre très belle boîte à épices et à sel s’ouvre sur deux niveaux de conservation à l’abri de la lumière et apporte une touche exotique à la cuisine.
Rösle
Pour moudre le gros sel, le poivre en grain ainsi que toutes sortes d'épices séchées. . Moulin avec broyeur en céramique, ce qui permet d'utiliser du sel humide. Réglage facile de la mouture, de fin à gros. Complètement démontable pour le nettoyage.
Kyocera
Ce moulin est doté d'un broyeur en céramique de haute résistance qui permet de moudre café, sel humide, grains de poivre, graines (de lin etc..) et épices. La molette permet de choisir plusieurs types de moutures (fine à la plus grossière). Idéal pour petites quantités. Entièrement démontable, pot en verre, passe au lave vaisselle.
Gefu
Très pratique et très efficace ce moulin à muscade à réserve dispose du système” lasercut” qui râpe la noix de muscade en poudre fine, la réserve permet de loger 4 noix. La manivelle rabattablela rend très compacte.
Peugeot
Le moulin traditionnel par excellence.
Peugeot
Elégant et intemporel avec 3 moutures réglables. La forme agrémentée d’une double rangée de dents hélicoïdales guide les grains de poivre et les bloque lors du broyage.
Peugeot
Les moulins électrique Alaska de Peugeot, sont dotés de l'exceptionnel système de broyage. Pratique, vous pouvez obtenir du sel ou du poivre d'une seule main, par simple éffleurement du doigt. Au choix sel, poivre.
Emsa
Pour que les épices ne perdent en rien de leur ârome, tous les flacons en verre sont munis d'une fermeture hermétique spéciale.
Catalogue