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Gants à four & maniques

En cuisine, les brûlures arrivent vite, même chez les plus expérimentés des cuisiniers et il convient de les prévenir absolument. La Carpe sélectionne pour les cordons bleus prudents les gants et les maniques les plus innovantes. Connaissez-vous la fibre Nomex ? Il s’agit d’une texture unique capable de résister à une chaleur de plus de 320°. Elle est appliquée dans de multiples secteurs, chez les pompiers, par exemple, mais également en cuisine. En effet, un four et un barbecue peuvent s’avérer responsables de graves accidents domestiques. La société DuPond de Nemours a conçu des gants de protection équipés de picots antidérapants en silicone qui permettent de bien saisir les objets. Confortables à l’intérieur, et résistants à l’extérieur, les gants en silicone Orkaplus, de Mastrad, en coton et en silicone, permettent de sortir un plat du four jusqu’à 250 °C, sans noircir le revêtement. Nos modèles de gants et maniques se lavent facilement en machine.

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Mastrad

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Ce gant en Nomex est sans équivalent sur le marché, il isole totalement de la chaleur et ce jusqu’à une température de 260°. Désormais doté de picots en silicone rouge, il permet de saisir des objets glissants (en inox, en porcelaine) sans risque : la préhension est parfaite.

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