Moulins à sel & poivre

Les moulins à poivre et autres moulins à sel ne font pas simplement office de salières et de poivrières classiques. En effet, ils ne rejoignent pas la table, mais restent dans la cuisine, au plus près de la préparation des plats. Les bons cuisiniers gardent donc à leur côté les moulins qui leur permettront d’ajouter une touche finale à leur assaisonnement. Sel, fleur de sel ou gros sel de Guérande, poivre du Sichuan sont autant de condiments d’exception qui doivent recevoir un usage et une conservation soignée. Spécialiste des moulins à épices depuis 1810, Peugeot a conçu un duo pour le sel et le poivre avec minutie. Nancy se distingue par son élégante courbe en acrylique traité contre la corrosion saline. Elle conserve à l’abri de l’air et de la poussière le sel et le poivre. Elle abrite un mécanisme unique, garanti à vie, qui réduit doucement en poudre les grains les plus épais. Imaginée par les paludiers de Guérande, la main à sel dose très précisément le gros sel qui rejoint un court-bouillon ou la cuisson des pâtes.