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Couteaux à poisson
La sélection de couteaux à poisson Wüsthof élaborée par La Carpe permettra aux cuisiniers de lever les filets de poisson avec grande précision. Le tranchant et la lame effilée de votre couteau à poisson professionnel ont spécialement été conçus pour la découpe des produits de la mer.
Aussi appelés « couteaux à filet » car ils permettent de lever les filets de poisson dans la plus grande simplicité, il s’agit du couteau du poissonnier, idéal pour préparer filets de sole et autres recettes de la mer. C’est l’ustensile de cuisine indiqué pour des découpes nettes et précises.
Vous pouvez compter sur les conseils d’un spécialiste culinaire La Carpe pour sélectionner le couteau à poisson qui correspondra le mieux à vos besoins.
Couteau à filet de poisson Classic Wusthof
Wüsthof
Couteau à filet de poisson Classic de Wusthof possède une lame flexible qui permet de découper les filets de poisson et de viande en tranches extrêmement minces. De plus, la grande élasticité et la finesse de la lame garantissent une découpe très précise. Idéal pour les carpaccios.
Couteau à filet de poisson et jambon Classic Wusthof
Wüsthof
La longue lame flexible de ce couteau à saumon ou jambon permet de couper le saumon en tranches extrêmement fines. Permet aussi de trancher les jambons entiersLes alvéoles de la lame évitent aux chairs de rester coller. Garantie à vie
Couteau à filet de poisson Grand Prix Wusthof
Wüsthof
La lame flexible de ce couteau à filet de poisson permet de découper les filets de poisson et de viande en tranches extrêmement minces. De plus, la grande élasticité et la finesse de la lame garantissent une découpe très précise.
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