Couteaux de chef

Les couteaux de chef sélectionnés par La Carpe proviennent essentiellement de la marque Allemande Wüsthof. Derrière cette appellation de couteau de chef se cache un ustensile de cuisine capable d'effectuer 90 % des tâches réalisables à l’aide d’un couteau en cuisine. Il s’agit du couteau le plus polyvalent de votre coutellerie : le couteau du Chef.

Multi-usage, la lame d’un couteau de chef varie en général entre 20 et 30 cm et permet aussi bien de hacher, découper, ciseler, émincer viandes, poissons, fruits légumes et herbes. C’est le parfait couteau des chefs occidentaux, robuste et pratique, privilégiant un usage multiple plutôt qu’une spécialité particulière (comme les couteaux à poisson ou encore les couteaux à steak.)

Pour trouver votre couteau de Chef, n’hésitez pas à faire appel à un spécialiste culinaire La Carpe.