Autocuiseurs

L'autocuiseur… Pour cuisiner sain, vite et en économisant de l’énergie - développement durable oblige - il reste imbattable ! 

Son principe : la cuisson sous pression consiste à faire chauffer un récipient fermé de manière hermétique, avec un peu d’eau. Sous l’effet de la chaleur, l’eau monte jusqu’à 118°C (contre 100°C dans une casserole) et cuit les aliments très rapidement

La cuisson idéale pour préserver les vitamines