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Coutellerie

Découvrez la coutellerie de La Carpe, une sélection de couteaux de cuisine et d'accessoires de découpe haut de gamme. Couteaux de Chef, couteaux en céramique, mandoline de cuisine, planches à découper, vous trouverez sur notre boutique en ligne tous les ustensiles de cuisine nécessaires pour couper, hacher ou trancher vos ingrédients pour des recettes de cuisine élaborées. Le couteau en silicone est privilégié pour éviter de railler, le couteau inox pour une meilleure hygiène et le couteau en céramique pour une découpe surpuissante. Optez pour un aiguiseur afin d'entretenir ses couteaux de manière régulière comme un chef de cuisine pour qui l'outil est si précieux. La Carpe sollicite un savoir-faire et une exigence remarquable pour vous aider à couper, hacher, peler ou trancher la viande, les légumes, les fruits, les herbes et les poissons à l’aide de couteaux et de mandolines.

Véritable référence dans le domaine de la coutellerie, l’allemand Wüsthof forge depuis 1814 des lames d’une incroyable variété : pour le foie gras, pour le pain ou le fromage, etc. Ceux-ci conviendront parfaitement aux amateurs de sushis et de sashimis seront comblés avec des couteaux japonais de grande précision. Les couteaux de décoration présentent aussi des accessoires de choix pour une présentation du plus bel effet.

par page
36,50 €

Rösle

36,50 €
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72,50 €

Wüsthof

Cette fourchette de service permet de maintenir le rôti en place pendant qu´on le découpe en tranches.

72,50 €
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6,90 €

Décorateur spirale taille-crayon géant

6,90 €
Disponible
82,50 €

Wüsthof

La fourchette à viande maintient le rôti en place pendant qu’on le découpe en tranches. De la pointe, on peut aussi contrôler l’état de la cuisson. Ses pointes sont telles que vous piquer sans blesser la viande.

82,50 €
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16,90 €

Cristel

16,90 €
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15,90 €

Cristel

15,90 €
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Wüsthof

Emincer avec rapidité et sans effort Le couteau de chef éminceur est parfaitement équilibré pour hacher et couper la viande, le poisson, les fruits et légumes. Le couteau à tout faire de la cuisine.

84,90 €
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Cristel

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109,90 €

Wüsthof

Ce couteau du chef/éminceur lame large est parfaitement équilibré pour hacher et couper la viande, le poisson, les fruits et légumes. Le couteau à tout faire de la cuisine.

109,90 €
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49,90 €

Wüsthof

49,90 €
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84,90 €

Wüsthof

Emincer avec rapidité et sans effort Le couteau de chef éminceur est parfaitement équilibré pour hacher et couper la viande, le poisson, les fruits et légumes. Le couteau à tout faire de la cuisine. 2 tailles disponibles : 16 et 20 cm.

84,90 €
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8,00 €
89,90 €

Wüsthof

Ce couteau à découper la viande possède une lame longue et fine qui permet de découper les rôtis, rosbifs et jambons de grande taille en fines tranches de même épaisseur.

89,90 €
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9,90 €

L'épluche tomates Zyliss est extrêment efficace. Cet éplucheur possède une lame micro-dentelée qui pèle la peau des tomates en finesse et avec rapidité. Il sert à éplucher les tomates mais aussi les fruits et légumes à peau lisse et fine comme les kiwis, les poivrons, les aubergines.

9,90 €
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19,90 €

Wüsthof

Grâce à la couleur des manches, évitez de les jeter avec les épluchures! Edition limitée 2014.

19,90 €
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Cristel

Fabriqué par Cristel ce zesteur tout inox vous permet de prélever des zestes fins avec facilité. Mais aussi de canneler oranges ou citrons pour une décoration digne des grandes tables

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115,50 €

Wüsthof

Le couteau à trancher par excellence. Rôtis, viandes, jambons - crus ou cuits - ils sont toujours tranchés à la bonne épaisseur.

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32,90 €
114,50 €

Wüsthof

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9,60 €

Chef'in

Une brosse à légume ergonomique et précise qui se glisse dans la paume de la main et nettoie efficacement les champignons, les pommes de terre et crottes nouvelles. Très pratique elle se fixe à l'aide d'une ingénieuse bague. Idéale pour les personnes ayant des problèmes de préhension.

9,60 €
Disponible
9,90 €

Sa lame micro-dentelée permet de peler avec facilité et en finesse les tomates.

9,90 €
Disponible
49,90 €

Wüsthof

Petit couteau polyvalent à lame mince et semi-pointue et fil lisse. Pour couper les oignons et les fines herbes. Utile aussi pour la préparation des légumes.

49,90 €
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7,90 €

Chef'in

Eplucher les carottes, courgettes, pommes de terre devient un jeu d'enfant. Grâce à un ingénieux système, la lame de l'éplucheur Palm peeler est située sous la bague du Palm Peeler, et permet un épluchage moins fastidieux, plus rapide et de grande sécurité, quasi intuitif.

7,90 €
Disponible
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