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Coutellerie

Découvrez la coutellerie de La Carpe, une sélection de couteaux de cuisine et d'accessoires de découpe haut de gamme. Couteaux de Chef, couteaux en céramique, mandoline de cuisine, planches à découper, vous trouverez sur notre boutique en ligne tous les ustensiles de cuisine nécessaires pour couper, hacher ou trancher vos ingrédients pour des recettes de cuisine élaborées. Le couteau en silicone est privilégié pour éviter de railler, le couteau inox pour une meilleure hygiène et le couteau en céramique pour une découpe surpuissante. Optez pour un aiguiseur afin d'entretenir ses couteaux de manière régulière comme un chef de cuisine pour qui l'outil est si précieux. La Carpe sollicite un savoir-faire et une exigence remarquable pour vous aider à couper, hacher, peler ou trancher la viande, les légumes, les fruits, les herbes et les poissons à l’aide de couteaux et de mandolines.

Véritable référence dans le domaine de la coutellerie, l’allemand Wüsthof forge depuis 1814 des lames d’une incroyable variété : pour le foie gras, pour le pain ou le fromage, etc. Ceux-ci conviendront parfaitement aux amateurs de sushis et de sashimis seront comblés avec des couteaux japonais de grande précision. Les couteaux de décoration présentent aussi des accessoires de choix pour une présentation du plus bel effet.

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73,50 €

Wüsthof

Petit couteau polyvalent à lame mince et semi-pointue et fil lisse. Pour couper les oignons et les fines herbes. Utile aussi pour la préparation des légumes.

73,50 €
Disponible
59,90 €

Kyocera

Grâce à sa meule en diamant, cet aiguiseur est spécialement adapté pour l'affûtage des lames en céramique de la marque Kyocera.

59,90 €
Disponible
95,00 €

Evercut

La nouvelle arme secrète des Chef TB Tarrerias Bonjean a opéré la fusion entre design et technologie pour donner naissance à sa nouvelle gamme de couteaux FURTIF EVERCUT désigné et fabriqué à Thiers.

95,00 €
Disponible
24,95 €

Microplane

Révolutionnaire! Le cube Microplane prendra bientôt une place privilegié dans vos cuisines.

24,95 €
Disponible
31,90 €

Mastrad

La mandoline ménagère 7 fonctions de Mastrad est idéale pour râper, émincer, trancher couper les frites et les chips gaufrées. Une mandoline ayant un bon rapport qualité prix

31,90 €
In stock
83,50 €
104,90 €

Wüsthof

104,90 €
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83,90 €

Wüsthof

83,90 €
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93,90 €

Wüsthof

La lame légèrement incurvée de ce couteau à désosser est idéale pour désosser viandes et volailles. Il permet d´enlever facilement les tendons et la graisse.

93,90 €
In stock
123,90 €

Wüsthof

Couteau japonais alvéolé 17cm, Conçu pour les découpes minutieuses des viandes, poissons légumes. Les alvéoles évitent aux aliments d’adhérer à la lame

123,90 €
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73,50 €

Wüsthof

Petit couteau polyvalent à lame mince et semi-pointue et fil lisse. Pour couper les oignons et les pommes de de terre. Utile aussi pour la préparation des légumes.

73,50 €
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16,00 €

Mastrad

Des couteaux d’office en céramique au tranchant exceptionnel et précis qui sont associé à un manche escamotable qui se replie et protège la lame lors du rangement. Disponible en 2 tailles de lame de 7,5 et de 11,5 cm

16,00 €
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68,50 €

Wüsthof

Couteau à filet de poisson Classic de Wusthof possède une lame flexible qui permet de découper les filets de poisson et de viande en tranches extrêmement minces. De plus, la grande élasticité et la finesse de la lame garantissent une découpe très précise. Idéal pour les carpaccios.

68,50 €
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22,50 €

Wüsthof

Ultra pratique et facile à manier cet aiguiseur de couteux possède des molettes en céramique et tungstène qui vous guident quant à l'angle d'affutage à garder. Excellent rapport qualité prix pour cet aiguiseur Wusthof. Inutile d'être un pro pour aiguiser efficacement ses couteaux.

22,50 €
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21,90 €

21,90 €
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41,50 €

Wüsthof

Quand on les soumet à une utilisation régulière, les couteaux s´émoussent. Pour y remédier aiguisez-les régulièrement sur un fusil WÜSTHOF.

41,50 €
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108,50 €

Wüsthof

108,50 €
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104,90 €

Wüsthof

Ce couteau japonais est conçu spécialement pour préparer les sushi et sashimi. Toutefois, il convient aussi à merveille pour les découpes minutieuses en cuisine.

104,90 €
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29,90 €

L'Easy butter ou beurre mousse permet d'obtenir dès la sortie du frigo du beurre facile à tartiner. Idéale pour une cuisine diététique et pour ceux qui surveillent leur taux de cholestérole. L'easy butter est à recommander au amateurs de biscottes.

29,90 €
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45,50 €

Kyocera

45,50 €
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