Plaque spéciale macarons en silicone Mastrad

Les plus de la plaque en silicone spéciale macarons Mastrad

2 tailles de macarons au choix : 57 Minis macarons ou 18 grands macarons 

Anti-adhérence : les plaques à macarons sont en silicone de grande qualité et sont naturellement souples et anti-adhérentes, ainsi vous décoller les macarons sans difficulté qui sont par nature assez friables après cuisson. 

Empreintes en relief : les plaques à macarons Mastrad comportent des empreintes en relief qui évitent à la pâte de déborder lors de la cuisson. Ainsi, vous obtenez des macarons bien réguliers et bine ronds digne d'un pâtissier. Autre côté pratique, ces marques permettent de bien viser lorsque l'on dépose la pâte à l'aide d'une poche à douille qu'elle soit  en silicone, jetable, double, ou "pour les nuls".

Il est très important d'obtenir des coques régulières et bien calibrés afin de pouvoir rassembler les 2 coques et former des macarons ou des whoopies esthétiques. Reportez vous au livre de recettes très bien fait de Mastrad qui vous guidera pas à pas dans la réalisation des macarons.

Le whoopie n'est autre que le petit cousin américain du macaron plus facile à réaliser et doté de deux coques moelleuses et d'une ganiture en son milieu voir les recettes dans le joli livre Whoopies de Marabout.

Multi usage : la plaque à macarons Mastrad peut également être utilisée pour les cookies, whoopies, meringues, choux, et autres sablés.

Astuce, utilisez la face lisse en la retournant pour cuire ou réchauffer au four en bénéficianrt d'une grande surface lisse et anti adhérente.

Caractéristiques de la plaque à macarons Mastrad

Dimensions plaque grands macarons :
 43 cm x 23 cm
. Nbre de macarons : 18 . Diamètre macaron : 6,5 cm.

Dimensions plaque grand macarons :
 43 cm x 23 cm
. Nbre de macarons : 57 (nombre impaire au cas où vous en ratez un )  Diamètre du macaron : 3,5 cm.

Résiste à 220°C.

Passe au lave vaisselle.

Tous fours traditionnel et micro-ondes.

Garantie 1 an.