Une découpe parfaite de la coquille d'oeuf cuits ou crus

Ce toque oeuf professionnel est le seul qui permette une découpe parfaite de vos coquilles d'oeuf cru ou cuits et ce grâce à sa bille. Nous avons testé bien des modèles avant de trouver ce toque oeuf. Les modèles à ressort sont très difficiles à manier car le ressort fait exploser la coquilles, quant aux ciseaux crantés ils sont efficaces mais uniquement sur les oeufs cuits et ne permettent pas une découpe aussi nette qu'avec le toque oeuf.

Facile à utiliser : 

Lâchez la bille de ce toque-oeuf sur la «tête» d'un oeuf cru ou à la coque et la mini onde de choc provoquée, permet de les ouvrir très nettement et facilement.

Comme les cuisiniers professionnels, déposez-les ouverts dans une casserole d'eau, ils cuiront au bain-marie et deviendront mollets, agrémentez les d'une espuma d'herbes. Vous pouvez aussi réaliser une brouillade d'oeuf au saumon aux truffes et les replacer dans la coquille en guise de présentation.

Caractéristiques :

Toque-oeuf coupe-oeuf en inox professionnel 

(24 cm)

en inox