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Réussir son foie grasIl y a 11 produits.

Réussir son foie gras

Tous les ustensiles nécessaire à la réusite d'un foie gras fait maison tellement meilleur et très rentable. A vous de jouer.

Thermomètre électronique avec...
Pratique, ce thermomètre électronique muni d'une sonde permet de connaître la température interne de votre plat sans ouvrir la porte du four. Sa sonde relié au thermomètre électronique se place aussi dans une caserole pour surveiller la cuisson de la confiture, du caramel.
20,00 €
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Terrine en grès émaillé avec...
La spécialité de cette terrine Le Creuset, la préparation du foie gras grâce à sa presse intégrée pour faire remonter l'excès de graisse. En grès émaillée de qualité la terrine avec presse passe au four et résiste aux craquelures et aux chocs thermiques. Disponible en 3 tailles 400 g, 600g ou 800 g
34,90 €
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Livre terrine Foie Gras marabout
Un livre pour réussir à coup sur votre foie gras et toutes les terrines et rillettes.
7,90 €
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Thermomètre de charcutier (pour...
Ce thermomètre professionnel est à placer dans l’eau du bain-marie qui ne doit pas dépasser 80° pour la cuisson du foie gras maison.
12,40 €
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Thermomètre électronique sonde à...
Le thermomètre sonde électronique à piquer est professionnel, polyvalent et précis au dixième près. Sa plage de prise de température est large -50° à +300° et couvre toutes les recettes de cuisine. Etanche, ce thermomètre électronique convient aux liquides et aux ingrédients solides.
24,90 €
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Coffret foie gras -Livre-Terrine...
Réussir son foie gras maison avec une cuisson maîtrisée, succès garanti avec ce coffret Mastrad complet comprenant une terrine en silicone 500 g + une presse + une thermo sonde +un livre de recettes de terrines.
59,90 €
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Rape à truffe réglable en inox
Cette râpe en inox avec molette réglable permet de râper les truffes finement en préservant leur saveur. Cette râpe à truffe permet aussi de râper d'autres champignon et réaliser des copeaux de parmesan.
17,90 €
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Lyre à foie gras en inox
Pour des tranches parfaites, la lyre à foie gras est idéale pour trancher avec netteté les tranches de foie gras sans risque de les briser. Finie la corvée qui consiste à chauffer un couteau pour obtenir des tranches de foie gras nettes.
10,50 €
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Moulin universel
Sel, poivre, épice ce broyeur moue tout.
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Mortier et pilon inox Ø 14,5
26,90 €
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Cuillère balance de cuisine...
Cette cuillère balance électronique est peu encombrante, très précise et très fiable, idéale pour peser au gramme près des petites quantités de sel, huile, épices, sucre. Indispensables pour les recettes de pain, foie gras, les personnes au régime. Pratique, elle permet de prélever et peser en même...
36,70 €
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